冷链物流
是指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下
以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。
它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的
是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。

冷链需求


医药

行业监管严格,门槛高，需要取得医药冷链服务相关资质

有专业的第三方物流机构


快消/餐饮

高附加值产品

较为关注物流的时效性

主要外包给第三方


工业加工制品

速冻食品/新鲜乳制品

对温控有一定要求


基础食材

水产品/肉类/水果/蔬菜

冷链需求巨大




业务类型
发展趋势

市场规模的扩大
根据中物联冷链委的数据，截止到2020年，我国冷链市场规模已达3800多亿元，其中食品冷链占据总需求的90%以上。
冷链需求量整体呈增长态势，2020年需求量达到2.65亿吨，同比增长12.77%。
这种需求的增长主要源于人们对生鲜食品、药品等商品的需求增加，以及社会对食品安全的关注加强。

冷库建设的增长
由于冷链物流在每一个环节上对于技术的要求更高，资金投入也更大，因此冷库建设呈现两极化发展趋势。
一方面是大型化、集中化的冷库建设，这种趋势主要是受到物流中心、农贸市场以及商超等积极建设的影响
另一方面是对于冷库围护系统隔热材料的更高要求，这主要是由于人们对冷冻冷藏食品的需求越来越大。

技术进步的推动
随着物联网、大数据、人工智能等技术的发展，冷链物流的智能化程度在逐步提高。
通过技术手段，可以实现冷链物流的实时监控、预警和优化，提高冷链物流的效率和质量。

绿色发展的理念

在节能、环保、食品/药品安全等三大因素推动下，冷链物流行业正迎来高速发展期。
绿色发展的理念越来越受到重视，这要求冷链物流行业不仅要关注经济效益，还要关注环境友好和社会责任。

总结

冷链物流行业的发展趋势是向着规模化、专业化、智能化和绿色化的方向发展。

但是未来的发展路径和速度可能会受到多种因素的影响，包括政策支持、市场竞争、技术创新等。

为了应对这些挑战和机遇，冷链物流企业需要加强技术创新、优化运营模式、加强企业合作等方面的工作。